BAGUETTE | Pan Francés con Corteza Dorada y Crujiente! - CUKit!

Mostramos cómo hacer Baguette o Pan Francés, una receta de pan casero con corteza dorada y crujiente en el horno de casa.
Obtendrás un pan rústico o barra rústica, ideal para sandwiches, bruschettas o simplemente acompañar tus platos de pastas con un delicioso pan baguette casero.
Además de la receta de baguette, compartimos todos los trucos y la técnica para lograr una mejor cocción en el horno de casa y obtener una corteza dorada y crujiente!!

Ingredientes
- Harina de Trigo "000" 500 Gr. (panadera / todo uso)
- Agua 300 Ml.
- Levadura Seca 5 Gr. (o Fresca 20 Gr.)
- Sal 10 Gr. (1 Cda.)

*Rinde 3 Baguettes de 265gr. cada una.

Procedimiento
0:00 Preparar la Masa
1:04 Amasado
1:33 1º Descanso
2:00 Preparar para 2º Descanso
2:17 Cortar y Formar
5:07 2º Descanso
5:40 Greñado y Horneado
6:46 Resultado Final
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#Baguette #PanCasero

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