BABA' FATTO A MANO di RITA CHEF.

#RitaChef
*IL BABA' AL RUM.... DOLCE TIPICO DELLA TRADIZIONE PARTENOPEA... VEDIAMO INSIEME COME PREPARARLO IN CASA...

INGREDIENTI:

LIEVITINO:
150 gr di farina Manitoba 00
12 gr di lievito
85 gr di acqua tiepida
lasciare lievitare 30 minuti

PER L'IMPASTO:

100 gr di farina Manitoba 00
25 gr di zucchero
125 gr di burro morbido
40 gr di latte
3 tuorli
lievitino
lasciare lievitare fino al raddoppio
poi formare i 12 baba' e lasciare ancora 30 minuti prima di infornare a 170° per 25/30 minuti

PER LA BAGNA:
750 gr di acqua
200 gr di rum
400 gr di zucchero
INZUPPARE E LASCIARE SCOLARE A TESTA IN GIU'

LINK & SOCIAL

FACEBOOK https://www.facebook.com/profile.php?id=100010523462280
TWITTER https://twitter.com/RITACHEF2015
INSTAGRAM https://www.instagram.com/in_cucina_con_rita_chef/
GOOGLE+ https://plus.google.com/u/0/100208114439917410706
WEBSITE https://www.ilbistrodiritachef.simplesite.com

Видео BABA' FATTO A MANO di RITA CHEF. канала RITA CHEF CHANNEL