Torta Años 80 - - 80's classic Cake 😍😋 Silvana Cocina

Hola! se acerca el #DíadelPadre y creo que sería hermoso prepararle a tu mamita, abuelita, tía, a quien es importante para ti, esta torta #pastel que está inspirada en la #Tortaaños80 que nos hacia mi mamita a mis hermanos y a mí en aquella época. Inolvidable, llena de nostalgia.
Ingredientes para un molde de 26 hasta 28 cms
8 huevos
280 grms de azúcar ( 1 taza de repostería es aprox. 220 grms)
280 grms de harina sin polvos de hornear ( 1 taza de repostería es aprox. 150 grms)
1 cdta esencia de vainilla
180º 45 mnts aprox.
Almibar: 1/2 taza de azúcar con 1 taza de agua hervir 5 minutos y luego dejar enfriar, antes de ocuparlo agrega 1 cdta de vainilla y 1/2 taza de pisco o agua ardiente.
Puedes tambien agregar el pisco al manjar y revolver bien si quieres aumentar el sabor pero ojo que queda fuerte.
800 grms de manjar
Para el merengue suizo:
5 claras con 1 taza de azúcar.
ESTA TORTA ESTÁ BASADA EN MI RECUERDO DE LA TORTA QUE NOS HACÍA MI MAMÁ, SE QUE PUEDE VARIAR UN POCO EN DIFERENTES CASAS, PERO LES ASEGURO QUE ES DELICIOSA!
TODOS LOS DERECHOS DE ESTOS VIDEOS SON RESERVADOS.
SU UNICA DUEÑA ES LA CREADORA SILVANA COCINA.
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