Pastel tres Leches versión original - Silvana Cocina

Hola! hoy preparamos un rico #Pasteltresleches la versión Mexicana.
Ingredientes molde 23-26 cms
7 huevos
210 de azúcar aproximadamente 1 taza
210 grms de harina sin polvos de hornear aproximadamente 1 taza y 1/3 de harina.
100 ml de aceite
3/4 cdta polvos de hornear
Horno 180º 50 mnts aprox.
Relleno: Mezclar 1 lata de leche evaporada con 1 lata de leche condensada ( cada lata es de 397 grms)
300 grms de crema de leche
Para la chantilly
500 grms de crema para batir fria
80 grms de azúcar impalpable o flor
1 cdta esencia de vainilla
puedes agregar 1 cda de leche en polvo por cada taza de crema si deseas más firme.
O espesante para crema .
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