ТОРТ ПОЦЕЛУЙ

Состав:
Для теста
Сливочное масло 180 г.
Сахар 100 г.
Яичные желтки 3 шт.
Сода 0.5 ч.л. + 1 с.л. уксуса.
Ванилин .
Мука 300 г.
Выпекаем коржи при t 190°С До золотистого цвета.
Для меренги
Яичные белки 5 шт.
Ванилин.
Грецкие орехи 100г.
Сахар 150 г.
Выпекаем меренгу в разогретой духовке при t 100° С 1-1.5 часа.
Для заварного крема
Яичные желтки 2 шт.
Молоко 150 мл.
Мука 1 ст.л.
Ванилин.
Сахар 150 г.
Сливочное масло 150 г.

Размер противня 35*25 см.
Structure:
For the test
Butter 180 g.
Sugar 100 g.
Egg yolks 3 pcs.
Soda 0.5 tsp + 1 s.l. vinegar.
Vanillin.
Flour 300 g.
We bake the cakes at t 190 ° С Until golden brown.
For meringue
Egg whites 5 pcs.
Vanillin.
Walnuts 100g.
Sugar 150 g.
We bake the meringue in a preheated oven at 100 ° С for 1-1.5 hours.
For custard
Egg yolks 2 pcs.
Milk 150 ml.
Flour 1 tbsp.
Vanillin.
Sugar 150 g.
Butter 150 g.

Baking tray size 35 * 25 cm.

Видео ТОРТ ПОЦЕЛУЙ канала Ani Grehova