РУЛЕТ ИЗ ЛАВАША С МЯСОМ И СЫРОМ

Лаваш 2 шт.
Куриная грудка 1 шт.
Сыр твердый 150 г.
Майонез 50 г.
Сметана 100 г.
Чеснок 3-4 зубчика.
Черный перец.
Соль.

Отвариваем куриное филе в посоленной воде. Остужаем до комнатной температуры и разбираем по волокнам. Сыр натираем на крупной терке. К сметане добавляем майонез, чеснок, черный перец, соль, все хорошо перемешиваем. Лаваш разрезаем пополам .
На первый слой лаваша намазываем наш соус и сверху накрываем вторым слоем лаваша. Далее опять смазываем соусом, на соус кладем половину мяса, треть сыра и накрываем третьим слоем лаваша . Смазываем соусом, рассыпаем еще треть сыра и накрываем четвертым куском лаваша. Намазываем соусом, кладем мясо, остаток сыра. Сворачиваем в тугой рулет, разрезаем на куски (можно подавать так, как холодную закуску). Кладем куски рулета на противень и выпекаем в разогретой духовке при t 180°C десять минут.
Lavash 2 pcs.
Chicken breast 1 pc.
Hard cheese 150 g.
Mayonnaise 50 g.
Sour cream 100 g.
Garlic 3-4 cloves.
Black pepper.
Salt.

Boil the chicken fillet in salted water. Cool to room temperature and disassemble by fibers. Rub the cheese on a coarse grater. Add mayonnaise, garlic, black pepper, salt to sour cream, mix everything well. Cut the lavash in half.
Spread our sauce on the first layer of pita bread and cover it on top with a second layer of pita bread. Then again grease with sauce, put half of the meat, a third of the cheese on the sauce and cover with a third layer of lavash. Grease with sauce, sprinkle another third of the cheese and cover with the fourth piece of pita bread. Spread with sauce, add meat, the rest of the cheese. Roll up into a tight roll, cut into pieces (can be served as a cold appetizer). We put the pieces of the roll on a baking sheet and bake in a preheated oven at 180 ° C for ten minutes.

Видео РУЛЕТ ИЗ ЛАВАША С МЯСОМ И СЫРОМ канала Ani Grehova