Tostada con huevos revueltos y salmón - Recetas Kaiku Km0

Tostada con huevos revueltos y salmón | Tostadak arrautza nahasiekin eta izokinarekin

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Tiempo preparación: 20 minutos | Dificultad: Fácil | Tipo: Desayuno | Raciones: 4 Personas | Categoría: Desayuno

Ingredientes:

Para los huevos revueltos:
- 120 ml de nata para cocinar Kaiku Km0
- 4 huevos
- Sal
- Pimienta negra
- 30 g de mantequilla Kaiku

Para los huevos revueltos:
- 2 molletes
- 15 g de mantequilla Kaiku
- 1 aguacate
- 60 g de salmón ahumado
- Brotes de alfalfa
Elaboración:

1.Agregamos los huevos a un bol. Añadimos la nata para cocinar, sal y pimienta negra. Batimos durante un par de minutos.

2.Fundimos la mantequilla en una sartén a fuego medio y añadimos los huevos batidos. Bajamos el fuego al mínimo y cocinamos los huevos sin parar de remover hasta que queden cremosos. Los sacamos del fuego.

3.Doramos los molletes partidos por la mitad en una sartén con un poco de mantequilla.

4.Sobre cada mollete colocamos aguacate cortado en láminas, huevos revueltos y una loncha de salmón ahumado. Decoramos con brotes de alfalfa y servimos.


Prestakuntza denbora: 20 minutu | Zailtasuna: Erraza | Mota: Gosaria | Errazioak: 4 pertsona | Kategoria: Gosaria

Osagaiak:

Arrautza nahasiak prestatzeko:
- 120 ml Kaiku Km0 kozinatzeko esne-gain
- 4 arrautza
- Gatza
- Piper-beltza
- 30 g Kaiku gurin

Tostadak prestatzeko:
- 2 ogi-opil
- 15 g Kaiku gurin
- 1 ahuakate
- 60 g izokin ketu
- Alpapa kimuak


Prestakuntza:

1.Arrautzak katilu batean gehituko ditugu. Kozinatzeko esne-gaina, gatza eta piper-beltza gehituko ditugu. Minutu pare batez irabiatuko dugu.

2.Zartagin batean gurina su ertainera urtu eta arrautza irabiatuak gehituko ditugu. Sua minimora jaitsi eta arrautzak gelditu gabe nahastuko ditugu krematsu egon arte. Sutik aterako ditugu.

3.Ogi-opilak erditik zatiturik gurin apur batekin zartagin batean doratuko ditugu.

4.Ogi-opil bakoitzaren gainean orritan moztutako ahuakatea, arrautza nahasiak eta izokin ketu xerra bat jarriko dugu. Alpapa kimuekin apaindu eta zerbitzatuko dugu.

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