Pastelitos de plátano - Recetas Kaiku KM0

Pastelitos de plátano - Recetas Kaiku KM0
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Tiempo preparación: 45 | Dificultad: Fácil | Tipo: Desayuno/postre| Raciones: 12 Personas

Ingredientes:

Para la masa de galletas:
- 600 g de harina
- 150 g de azúcar moreno
- 1 sobre de levadura de repostería
- 3 huevos
- 30 g de mantequilla Kaiku
- 2 yogures Bifi de Plátano Kaiku Km0

Para la decoración:
- 2 plátanos
- 100 g de chocolate de cobertura

Elaboración:

1) Para la masa: en un bol, mezclamos la harina con el azúcar moreno y la levadura y hacemos un volcán.

2) Sobre el centro, incorporamos el huevo y la mantequilla a punto pomada. Añadimos los yogures y mezclamos el conjunto hasta que la masa esté homogénea y espesa.

3) Dividimos la masa en bolitas de 30 gramos, las aplastamos ligeramente y disponemos rodajas finas de plátano sobre cada una. Colocamos en una bandeja con papel de hornear y horneamos durante 25 minutos a 180 ºC.

4) Una vez horneados los pastelitos, derretimos el chocolate de cobertura y los decoramos en forma de zig zag.

Osagaiak:

Gailetak egiteko orea:
- 600 g irin.
- 150 g azukre beltz.
- Gozogintzako berantzagia, zorro 1.
- 3 arrautza.
- 30 g Kaiku gurin.
- 2 Kaiku Bifi Km0 jogurt, bananazkoak.

Apaintzeko:
- 2 banana.
- 100 g estaltzeko txokolate.

Prestaketa:

1. Orea egiteko: katilu batean, irina azukre beltzarekin eta berantzagiarekin nahastuko dugu, eta sumendi bat egingo dugu.

2. Erdigunean, arrautza eta gurina ipiniko ditugu, pomada-puntuan. Jogurtak gaineratuko ditugu eta guztia nahastuko dugu, harik eta ore homogeneo eta lodi bat lortu arte.

3. Orea 30 gramoko bolatxotan banatuko dugu, apur bat zapalduko ditugu eta, bakoitzaren gainean, banana-xaflak ipiniko ditugu. Azpil batean ipiniko ditugu, laberatzeko paperarekin, eta 25 minutuz sartuko dugu labean, 180 ºC-tan.

4. Pasteltxoak laberatu ostean, estaltzeko txokolatea urtuko dugu, eta sigi-sagan apainduko ditugu.

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