Polos de yogur griego y frutas - Kaiku Km0

Polos de yogur griego y frutas | Jogurt greko eta frutadun izozkiak

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Tiempo preparación: 30 minutos | Dificultad: Fácil | Tipo: Postre | Raciones: 4 Personas | Categoría: Postre

Ingredientes:
- 150 g de arándanos
- 150g de fresas
- 50 g de azúcar
- 2 limones
- 250 g de yogur griego Kaiku Km0
- 50 ml de leche Gurea Kaiku Km0
- 4 galletas tipo Graham

Elaboración:

1. Ponemos las fresas y los arándanos cortados gruesamente en dos boles separados. Añadimos el zumo de medio limón y una cucharada de azúcar a cada bol. Removemos y dejamos reposar durante 10 minutos.
2. Mientras, batimos el yogur griego Kaiku Km0 junto con la leche, el zumo de un limón y el resto del azúcar hasta lograr una textura cremosa homogénea. Añadimos las galletas en trozos pequeños y removemos con cuidado de que no se deshagan.
3. En los moldes de helados, ponemos primero una capa de fresas, seguida de la mezcla de yogur dejando espacio suficiente en la parte superior para poner una capa de arándanos. Suavemente golpeamos el molde contra la encimera para acomodar los ingredientes. Finalmente añadimos los arándanos y ponemos los palitos de los helados.
4. Congelamos durante 4 horas mínimo, o hasta que estén firmes. Antes de sacarlos del molde espera un par de minutos para facilitar su extracción.
Jogurt greko eta frutadun izozkiak

Prestatzeko denbora: 30 minutu | Zailtasuna: Erraza | Mota: Postrea | Anoa: 4 Pertsona | Kategoria:
Osagaiak:
- 150 g ahabi
- 150g marrubi
- 50 g azukre
- 2 limoi
- 250 g Kaiku Km0 jogurt greko
- 50 ml Kaiku Km0 esne oso fresko
- 4 Graham galletak

Elaborazioa:
1. Bi katilu ezberdinetan zati lodietan moztutako marrubi eta ahabiak jarriko ditugu. Katilu bakoitzari limoi erdirekin egindako zukua eta koilarakada bat azukre gehituko dizkiogu. Nahastu eta 10 minutuz utziko ditugu.
2. Bitartean, Kaiku Km0 jogurt grekoa esnearekin, limoizko zukuarekin eta gainontzeko azukrearekin irabiatuko dugu estura krematsu homogeneoa lortu arte. Galleta zati txikiak gehituko dizkiogu eta kontuz nahastuko ditugu apurtu ez daitezen.
3. Izozkien moldeetan, lehenik marrubi kapa bat jarriko dugu eta jarraian jogurtaren nahasketa goialdean ahabi kapa batentzako nahikoa espazio utziz. Leunki moldea mahaiaren kontra kolpekatuko dugu osagaiak egokitu daitezen. Azkenik ahabiak gehituko dizkiogu eta izozkien euskarriak jarriko dizkiegu.
4. Gutxienez 4 orduz sartuko dugu izozkailuan, edo gogor geratu arte. Moldetik atera aurretik pare bat minutuz itxaron errazago atera dadin.

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