Crumble de plátano con yogur - Recetas Kaiku Km0

Tiempo preparación: 45 minutos| Dificultad: fácil | Tipo: Desayuno/Postre | Raciones: 2 Personas

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Ingredientes:

Para el crumble:

- 3 plátanos
- Aceite de oliva suave
- ½ limón
- 15 ml de ron
- 120 g de harina de espelta
- 70 g de mantequilla Kaiku
- 100 g de azúcar moreno
- 80 g de copos de avena
- 1 cucharada de canela en polvo

Para el yogur:

- 2 yogures sabor plátano Kaiku Km0

Materiales:

- Moldes circulares aptos para horno

Elaboración:

1. Para el crumble: cortamos los plátanos en ruedas y los disponemos en los moldes previamente engrasados con aceite. Vertemos el zumo de limón y el ron. Reservamos.

2. En un bol, mezclamos la harina de espelta con la mantequilla en dados, el azúcar moreno, los copos de avena y la canela, hasta obtener una mezcla homogénea.

3. Disponemos la mezcla anterior sobre los moldes y horneamos a 180 ºC durante aproximadamente 30 minutos.

4. Para el yogur: batimos los yogures de plátano y los servimos en los boles. Acompañamos con el crumble de plátano.

Osagaiak:

Crumblea prestatzeko:
- 3 Banana
- Oliba-olio leuna
- Limoi ½
- 15 ml ron
- 120 g espelta-irin
- 70 g Kaiku gurin
- 100 g azukre beltz
- 80 g olo-malutak
- Koilarakada 1 kanela-hauts

Jogurta prestatzeko:

- 2 jogurt Kaiku Km0 banana zaporekoak

Materialak:

- Bi labe-molde borobil

Prestakuntza:

1. Crumblea prestatzeko: bananak xerretan moztuko ditugu eta aurretik olioztatuko moldeetan jarriko ditugu. Limoi-ura eta rona isuriko ditugu. Geroko gordeko dugu.

2. Bol batean, espelta-irina kubotxotan moztutako gurinarekin, azukre-beltzarekin, olo-malutekin eta kanelarekin nahasketa homogeneoa lortu arte.

3. Aurreko nahasketa moldeetan isuriko dugu eta 180 ºC-tan labekatuko dugu 30 minutuz.

4. Jogurta prestatzeko: bananazko jogurtak irabiatu eta boletan isuriko ditugu. Banana crumblearekin batera jarriko dugu.

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