茄子素鸡块｜Eggplant Nuggets #素食 #vegan

@HomemadeVeganIreneYong
《茄子素鸡块｜Eggplant Nuggets》
https://youtu.be/g2_07N4q9TU
用茄子做的“素鸡块”健康又美味!! 外酥里软，好吃得停不下来～
Nuggets made with eggplant are healthy and delicious!! Crispy and soft on the inside, irresistible~
食材：
大豆蛋白 100克、茄子 280克、盐 ½茶匙、食油 1汤匙、
酱油 1汤匙、肉豆蔻粉 1茶匙、黑胡椒 ¼茶匙、
洋葱粉 1茶匙、大蒜粉 1茶匙(不食五辛可不添加)、
鷹嘴豆粉 25克、浓缩番茄酱 1茶匙、鹰嘴豆粉 50克、清水 100克
Ingredients:
Soy Protein 100g, eggplant 280g, salt ½tsp,cooking oil 1tbsp,
soy sauce 1tbsp, nutmeg powder 1tsp, black pepper ¼tsp,
onion powder 1tsp, garlic powder 1tsp (optional), chickpea flour 25g, tomato puree 1tsp, chickpea flour 50g, water 100g

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