Decoraciones con Chocolate: Lleva tus pasteles a otro nivel!

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En esta sección, encontrarás increíbles ideas para decorar tus entremets y pasteles con chocolate. Todo el mundo adora el chocolate, así que no puedes pasar tu felicidad por alto. Los entremets y pasteles merecen una buena decoración con chocolate. ¿Quién sabe, quizás con estas ideas se animen a degustarlos también?
El Chef José Ramón Castillo, conocido como Chef Josera, es uno de los chefs más reconocidos de Latinoamérica y es el mayor representante del Cacao a nivel Latinoamericano.
Es Master Chef México, Top Chef por Larousse, experto mundial en chocolateria , pastelería y panadería, así como cocina salada.
Calificado como el máximo representante del cacao a nivel Latinoamericano, es nombrado Maestro Chocolatero de las Americas por la Universidad Cergy Pontoise en Paris, Salvaguarda del Cacao Mexicano por SAGARPA y ha sido nombrado como uno de los top Chefs de México por Larousse.
Participe de varios programas en televisión puntuando Xocolatl, Cocineros Mexicanos, MasterChef México y Colombia.
Escritor de tres Best Sellers con editorial Planeta y Grupo México
Chef José Ramón Castillo es Fundador de QUE BO! Chocolatería Mexicana Evolutiva, Madre, panadería y Helaíto, Heladería

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Decoraciones
Técnicas con chocolate
Temperar chocolate
Chef JoseRa
Chef Joserra
Chef Jose Ramon Castillo

Capitulos
00:11 Bienvenida
01:10 Elementos para hacer decoraciones
05:06 Elaboración del Caballero de la Noche
10:26 Elaboración de cintillos rectos
13:37 Elaboración de Tirabuzones
17:24 Desmolde de decoraciones
17:46 Presentación de las decoraciones
22:20 Recapitulación y despedida

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