Тарт с лавандовым кремом и летними ягодами.

Это нечто особенное, потрясающий аромат, хрустящее тесто, нежный лёгкий крем в сочетании с свежими ягодами - идеально для летнего десерта! #тарт #лаванда #десерт

Это базовый рецепт, в последующем вы сможете изменять ингредиенты ягод, фруктов и ароматических трав под ваш вкус и сезон!

Такой тарт станет украшением любого праздничного стола, прекрасная альтернатива тортам, особенно летом.

Ингредиенты для заметок:
На разъемную форму 24-25 см (для формы 36 см, все пропорции увеличивайте в 2 раза)
Для теста:
125 г пшеничной муки.
15 г миндальной муки.
50 г сахара.
1 г соли.
100 г сливочного масла.
1 яйцо.
15-20 мл ледяной воды.
Для крема:
500 мл молока.
3 желтка.
100 г сахара.
30 г кукурузного крахмала.
1 лист листового желатина.
2 цветочка лаванды( можно заменить ванилью, лимонным тимьяном, мятой, мелиссой и др ароматическими травами на ваш вкус)
Дополнительно: 100-150 г жимолости (или другой ягоды, по вкусу) + 4 ст.л. Сахара.
Ягоды и фрукты, цветы лаванды для украшения, сахарная пудра.

Это мой самый любимый вариант десерта, невероятно лёгкий, не жирный и очень вкусный!

Уверена, что вам понравится!
Пробуйте, экспериментируйте и наслаждайтесь!

Обнимаю 😘
#тарт #ягоднгыйпирог #десерт

Я в инстаграм, давайте дружить https://www.instagram.com/food.wine.discovery/

Все рецепты на закваске https://www.youtube.com/playlist?list=PL-aN-G9u2vhiDu9lfeFuh9n1RCY5p4suR

Рецепты французской кухни https://www.youtube.com/playlist?list=PL-aN-G9u2vhhmadjzuHeseVuVTUptnFFy

Рецепты Итальянской кухни https://www.youtube.com/playlist?list=PL-aN-G9u2vhj3SM0_APJclPd1jB8wdfV1

Выпечка на дрожжах https://www.youtube.com/playlist?list=PL-aN-G9u2vhgGX1yIoWuj2aXR65n_g8bF

Видео Тарт с лавандовым кремом и летними ягодами. канала Food Wine Discovery