Холодец, семейный рецепт!

Холодец, семейный рецепт!
В этом видео вы узнаете секреты приготовления нашего домашнего холодца!
Это рецепт моей мамы, этот холодец обожают все, потому что он прозрачный, держит форму, мясо мягкое и диетическое!
Это идеальная холодная закуска к праздничному столу!
Одно из самых распространённых и традиционных блюд в России.

Ингредиенты:
5 кг мяса на кости (выбирайте мясо, которое любите, хорошо подойдет говядина, телятина) очень вкусный холодец получается из дикого мяса: олень, кабан, лось, косуля.
Выбирайте мясо на кости, коленка, рулька, лопатка.
10 луковиц
2-3 шт средняя морковь
3-4 лист лавровый
1 ст.л. черный перец горошком
1 ст.л. душистый перец горошком
1-2 ст.л. сушенный корень сельдерея
1-2 ст.л. семя зира (кумин)
2 ст.л. соль
70 г желатин
1 пучок укропа
1 головка чеснока
1 ст.л. листья пажитника
Приятного вам аппетита друзья!
#холодец #холодецрецепт #aspic #beefjelly

Я в инстаграм, давайте дружить https://www.instagram.com/food.wine.discovery/

Все рецепты на закваске https://www.youtube.com/playlist?list=PL-aN-G9u2vhiDu9lfeFuh9n1RCY5p4suR

Рецепты французской кухни https://www.youtube.com/playlist?list=PL-aN-G9u2vhhmadjzuHeseVuVTUptnFFy

Рецепты Итальянской кухни https://www.youtube.com/playlist?list=PL-aN-G9u2vhj3SM0_APJclPd1jB8wdfV1

Выпечка на дрожжах https://www.youtube.com/playlist?list=PL-aN-G9u2vhgGX1yIoWuj2aXR65n_g8bF

Видео Холодец, семейный рецепт! канала Blonde’s bread