香煎雞腿排 - 少油煎出美味 #12 潔西廚房
1. 去骨雞腿排
2. 撒鹽 胡椒 醃15分鐘
3. 放一點油 小火慢慢煎
4. 煎5分鐘翻面 再煎5分筷子可以插入，就好了
皮要更酥脆 就多煎3分鐘左右
5. 另一片沾麵粉 一樣小火煎
6. 煎好時酥酥脆脆 很好吃
** 仿土雞腿肉結實，要煎久一點
洋雞腿煎的時間短一點
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2. 撒鹽 胡椒 醃15分鐘
3. 放一點油 小火慢慢煎
4. 煎5分鐘翻面 再煎5分筷子可以插入，就好了
皮要更酥脆 就多煎3分鐘左右
5. 另一片沾麵粉 一樣小火煎
6. 煎好時酥酥脆脆 很好吃
** 仿土雞腿肉結實，要煎久一點
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