#蘑菇炒雞丁 #潔西廚房 291-1

#蘑菇炒雞丁 #潔西廚房 291-1
蘑菇炒雞丁
去骨雞腿排 400克
蘑菇 200克
蒜頭 8粒
蔥1根

醃雞丁: (醃10分鐘)
醬油1大匙
酒1大匙
胡椒粉適量
太白粉1小匙
油 1大匙

做法:
1.先煎雞丁至微黃
2.加大蒜炒
3.加入蘑菇炒
炒軟蘑菇
4.調味:
蠔油1大匙
鹽1/4小匙
5.炒到上色
6.大火收汁
7.撒蔥花
完成
** 1大匙 15ml
1小匙 5 ml
1/2 小匙 2.5ml
1/4 小匙 1.25ml

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