CARNE PICANHA AL BBQ Che cos’è e come cuocere la Picanha intera su bbq - ricetta di Chef Max Mariola

PICANHA BLACK ANGUS - Che cos’è e come cuocere la Picanha intera su barbeque a gas
00:00 Picanha di Black Angus al BBQ con contorni Ricetta di Chef Max Mariola
In questa videoricetta vi faccio vedere come cuocere una PICANHA in casa, questa carne ricoperta leggermente di grasso e dentro succulenta, la preparo sul barbeque così che si sciolga in bocca. La carne è di bovini Black Angus allevati in Australia allo stato brado che ho preso on line sul sito https://fiorentineria.com/products/new-picanha-black-angus-jacks-creek-aus
Per accompagnare le carne ho preparato diversi contorni gustosi e insoliti che potete facilmente riprodurre a casa. Ci sono vari passaggi fondamentale da seguire per ottenere un risultato stupefacente .
19:00 Vedete la ricetta e divertitevi ai fornelli !
20:00 Buon appetito da Casa Mariola!

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INGREDIENTI x 2 persone:
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Birra Artigianale Flea
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CONTORNI :
Salsa (olio evo, lime, aglio , peproncino)
Banane grigliate ( banane bella matura)
Purea di patate dolci (patate dolci, kefire, birra)
Insalatina per sgrassare (ravanelli, finoccho, carota, pomodoro, zucchina )

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