BISTECCA ALL FIORENTINA DI CHIANINA COTTURA AL SANGUE BARBECUE #ricetta #facile

BISTECCA ALLA FIORENTINA DI CHIANINA COTTURA AL BARBECUE ALIMENTATA A GAS
METODO 5-5-5 E CONTORNI VARI #ricetta #facile di @ChefMaxMaroiola
Ho provato questa bistecca da un 1,5 kg di peso e alta quattro dita. Acquistata online da https://fiorentineria.com/collections/fiorentine . Prezzo giusto. Ottima qualità. Ottima esperienza ragazzi!! Se volete una carne gustosa morbida succulenta e con bassa percentuale di grassi vi consiglio di provare la fiorentina di chianina . La cottura che ho provato sul mio barbecue a gas è detta "5-5-5" : 5 minuti per ogni lato e 5 minuti di cottura in piedi sull'osso.

INGREDIENTI x 2 persone:
Carne Fiorentina di Chianina @fiorentineria - 1,5 kg alta 4 dita da https://fiorentineria.com/collections/fiorentine
Olio extravergine d’oliva @oliosommariva
Sale vero di @salineculcasi
Birra chiara per riscaldarsi @BirraFlea
Vino rose ghiacciato per rallegrare la giornata @illuminativini

CONTORNI:
Pomodori casalino cotti in padella con aglio e basilico
Bruschetta bianca e con pomodoro (aglio, pomodoro da insalata, basilico)
Insalata di fagioli borlotti freschi cotti con sale, aglio, salvia e cipolla rossa fresca
Insalata di fagiolini bolliti conditi con aglio sale e olio

SPECIAL THANKS
CARNE Fiorentina di Chianina di FIORINTENERIA.COM Carni pregiate online. https://fiorentineria.com/collections/fiorentine Facebook e Instagram @fiorentineria

BARBECUE CUCINA DA ESTERNI https://www.fogher.com/ The Master Chef Barbeque (Veneto, Italia)
Facebook @Fogher.Italia
Instagram @Fogher.Outdoor
#outdoorcooking #FOGHER #cucinedaesterno #outdoordesign #madeinitaly🇮🇹

BIRRA ARTIGIANALE FLEA (Umbria, Italia)
https://w.birraflea.com/site/
Facebook @BirraArtigianaleFlea
Instagram @BirraFlea

VINO Cerasuolo d’Abruzzo Lumeggio di Azienda Agricola Illuminati
Facebook e Instagram @illuminativini #illuminativini
https://www.illuminativini.com/it/i-vini-illuminati.cfm

OLIO extravergine d'oliva FRANCI (Toscana)
http://www.frantoiofranci.it
Facebook e Instagram @frantoiofranci

COLTELLO con manico in osso Coltelleria Fontani Facebook @FontaniScarperia Italia
https://coltelleriafontani.com Instagram @Fontani.Cutting.Irons

PIATTI bellissimi dal negozio di mia amica Lela a Roma
Instagram @LelaCasaRoma
Facebook @lelanegozio

VIDEO PRODUCED BY
Casa Mariola Production

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