Салат "Тюменский" - семь минут активной работы!

Сказать, что все жители Тюмени знают и готовят такой салат, было бы большим преувеличением. Но впервые я его попробовала именно в этом городе, отсюда и название.
Ингредиенты:
Картофель, сваренный в мундире (нетто) – 600 г
Грибы соленые или маринованные – 250 г
Лук зелёный – 2 ст. л.
Укроп – 1, 5 ст. л.
Сметана – 150 г
Соль – по вкусу
1. Вымытый картофель залейте водой, добавьте столовую ложку соли (чтобы не разварился) и отправьте на огонь. Картофель сварите накануне, так он будет лучше держать форму.
2. Крупно нарежьте очищенный картофель. Измельчите грибы. Подойдут и солёные, и маринованные, но с солёными (на мой взгляд) салат значительно вкуснее. Нарубите укроп и зелёный лук. Немного лука оставьте для украшения.
3. Соедините в миске все компоненты салата, заправьте сметаной, перемешайте, попробуйте и при необходимости посолите. Подайте, оформив зелёным луком.
До новых встреч!
Ваша Брусникина

Видео Салат "Тюменский" - семь минут активной работы! канала Елена Брусникина