Mini Pavlova Clásica y de Chocolate

Aprende a preparar pavlovas hechas a base de merengue francés con un toque de cocoa para hacerlas de chocolate!

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INGREDIENTES
(6-10 Piezas)

-100g de clara de huevo
-100g de azúcar granulada
-100g de azúcar glass
-10ml de vinagre blanco
-15g de fécula de maíz (maizena)
*Para la pavlova de chocolate se agregan 30g de cocoa
*Para la pavlova clásica se agregan 15ml de esencia de vainilla

Relleno
-2 Botecitos de natilla de chocolate (Danette)
-Frutos rojos al gusto
*Pueden rellenar con crema batida, ganache de chocolate o crema batida con cocoa.

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