Omas Rouladen 🥩 selber machen ohne Wein, mit Rotkohl Braten Sauce, Kochideen, Rezept, Hausmannskost

Selbstgemachte Rouladen ohne Alkohol mit einer richtig leckeren süßen Rotkohl-Braten Sauce. Natürlich Alkoholfrei mit Gurken, Senf und Schinken. Zu den Rouladen ist gleich das Rezept für die Soße. Ich habe hier für die Rouladen Rinderminutensteaks genommen da ich sie noch über hatte.
Zutaten für 2 Personen

500 Gramm Rinderrouladen
3 -4 Zwiebeln
2 Karotten
Etwas Lauch
125 Gramm Gewürfelter Schinken
Bacon
Gewürzgurken
Ein paar Knoblauchzehen (oder Knoblauchpulver)
Etwas Rotkohl + Saft
100 ml Traubensaft
250ml Rinderbrühe (wer mehr Soße will braucht am Ende noch mehr Brühe)
Salz und Pfeffer

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