Original Sächsische Rinderroulade mit Apfelrotkohl

Original #Sächsische #Rinderroulade mit #Apfelrotkohl

Aus welchem Fleisch gelingt die #Roulade? Wie dick sollte man die Scheibe Fleisch schneiden und welche Füllung schmeckt? Dies alles und noch mehr, z.B. warum manches Kraut Blau- und manches Rotkraut genannt wird, erfahrt Ihre vom Inhaber der Dresdner Aussicht Matthias Menz.

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