Hirschbraten "Baden-Baden" mit Thüringer Klößen
Dieses Festtagsrezept beinhaltet zwei Klassiker: 1. Die Garnitur, bestehend u.a. aus einer gegarten Birne und Preiselbeermarmelade sowie die Thüringer Klöße oder auch "Grüne Klöße" genannt. Was dahinter steckt und wie die Zubereitung glückt, zeigt wieder Euer Matthias Menz, Chefkoch und Inhaber des Restaurants Dresdner Aussicht. Viel Freude!
Видео Hirschbraten "Baden-Baden" mit Thüringer Klößen канала Topfgucker-TV.de
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