【國宴大師•脆皮炸生蠔】脆皮糊黃金量化比例，酥脆可口，傳承十幾年的老手藝，絕對錯不了！ |老飯骨

【國宴大師•脆皮炸生蠔】脆皮糊黃金量化比例，酥脆可口，傳承十幾年的老手藝，絕對錯不了！ |老飯骨
小友們好，今天小魏師傅帶給大家一道脆皮炸生蠔！
這個脆皮糊的做法傳承了十多年，量化比例過後小友們按照這個方法做，一定不會錯！
這次咱們用的是生蠔做示範，小友們可以試試更多的食材，也非常不錯！
這個配方小友們記下來，可以一直傳承下去，用這個比例做出來的炸物，嘎嘣脆！

大家好，我們是老飯骨！是能吃、會做、擅長侃大山的北京大爺。
我們的菜好看好吃又硬核，過去我們都是做國宴打美食外交的，如今退休在家和老朋友一起想把我們年輕時研究操練的菜品分享給大家，讓大家在家裏學著做真正兒的大菜，嘗嘗國宴菜品和中外領導人吃過的美食。
我們分別是大爺鄭秀生 國宴大師北京飯店行政總廚，親自主理建國五十周年，開國第一宴工作；
二伯孫立新；多次擔任多位國家領導人宴請中外貴賓的菜單主設計者，
老飯骨（吃貨）合體教妳做地道美味的家常菜，最正宗的北方菜，還有幾乎失傳的老菜，家傳秘方通通傾囊相授！
我們會每周一三五更新視頻，教妳做菜，和妳嘮嗑，與妳分享家的味道。
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