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【國宴大師•麻婆豆腐】正宗麻婆豆腐家常做法!集合麻、辣、嫩、鮮、香、燙、酥七味兒的訣竅在這兒!附各種醋的區別(下)|老飯骨

【國宴大師•麻婆豆腐】正宗麻婆豆腐家常做法!集合麻、辣、嫩、鮮、香、燙、酥七味兒的訣竅在這兒!附各種醋的區別(下)|老飯骨
大家好,今天教的這道菜也是小友們呼聲特別高的一道菜,
之前二伯教過小友們創新版本的麻婆豆腐+油條的做法,大家還記得嗎,不記得的小友快複習一下▶▶▶https://youtu.be/8d2F9vBASxo
這次大爺帶來家常版本的做法,說著四川話,用著郫縣豆瓣,這菜能不地道嗎?
片尾大爺和二伯接著教小友們用醋,醋的篇章說完了,老飯骨叨叨叨下節課小友們想听點什麼呢?

大家好,我們是老飯骨!是能吃、會做、擅長侃大山的北京大爺。
我們的菜好看好吃又硬核,過去我們都是做國宴打美食外交的,如今退休在家和老朋友一起想把我們年輕時研究操練的菜品分享給大家,讓大家在家裏學著做真正兒的大菜,嘗嘗國宴菜品和中外領導人吃過的美食。
我們分別是大爺鄭秀生 國宴大師北京飯店行政總廚,親自主理建國五十周年,開國第一宴工作;
二伯孫立新;多次擔任多位國家領導人宴請中外貴賓的菜單主設計者,
老飯骨(吃貨)合體教妳做地道美味的家常菜,最正宗的北方菜,還有幾乎失傳的老菜,家傳秘方通通傾囊相授!
我們會每周一三五更新視頻,教妳做菜,和妳嘮嗑,與妳分享家的味道。
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29 июля 2020 г. 19:00:11
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