Impasto: Lievitazione e Maturazione
Conoscere questi due concetti è fondamentale per avere un buon impasto. Ho deciso con questo video di spiegarli a modo mio, con semplicità ed ironia, cercando di aiutarvi nella comprensione di questo passaggio fondamentale per avere un ottimo impasto.
Видео Impasto: Lievitazione e Maturazione канала Michele in Cucina
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