КАПУСТНЫЙ ПИРОГ ИЗ СЛОЕНОГО ТЕСТА. ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ ВКУСНОГО КАПУСТНОГО ПИРОГА В ДУХОВКЕ.

КАПУСТНЫЙ ПИРОГ ИЗ СЛОЕНОГО ТЕСТА. ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ ВКУСНОГО КАПУСТНОГО ПИРОГА В ДУХОВКЕ.

Этот прекрасный лёгкий рецепт слоёного пирога с капустой станет вашим любимым. Попробовав его раз, вы захотите готовить его каждый день. Рецепт очень простой и готовится считанные минуты.

Для приготовления пирога нам понадобится:

- Слоеное тесто замороженное (я покупаю бездрожжевое)

- Сметана

- Кочан молодой капусты около 1кг

- Соль

- Растительное масло

- Душистые ароматные специи (кориандр, тмин, черный перец, сухой чеснок или асафетида, семена горчицы и куркума – лучше всё в молотом виде)

- Кунжут для украшения пирога.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Поскольку тесто я купила сегодня замороженное, то заранее его разморожу: для этого два пласта раскладываю рядышком друг с другом. А пока приготовим начинку для нашего вкусного пирога.

Капусту измельчим на маленькие кубики. На разогретую сковородку вливаем растительное масло около 2 столовых ложек, добавляем специи, чтобы наше масло, в котором будет жариться капуста, стало ароматным. Специи должны прошипеть в масле буквально 2 секунды, и сразу нужно добавлять капусту. Солить капусту мы будем в конце: это маленький кулинарный секрет - если вы хотите чтобы ваша капуста не просто тушилась, а поджарилась и подрумянилась, то соль нужно добавлять в конце. Поскольку от соли капуста даст воду и получится просто тушенной. Итак, жарим капусту на большом огне, постоянно помешивая, около 5 минут. Капуста постепенно подрумянивается. Добавим немного соли по вкусу, примерно одну чайную ложку. Жарим капусту ещё одну минуту не больше. Наша ароматная и сочная начинка готова.

А теперь раскатаем слоёное тесто. Для этого можно использовать муку, если вы привыкли - я использую растительное масло. На поверхности распределим 1 ложку растительного масла и раскатаем тесто по форме противня. И так оба пласта теста.

На постеленный пергаментом противень выкладываем 1 лист раскатанного слоеного теста. Выложим всю капустную начинку и равномерно распределим по тесту. Закрываем наш пирог вторым, верхним слоем теста и защипываем края. Чтобы края получились красивыми, вкусными и хрустящими. Теперь смажем наш пирог сметаной, украсим кунжутом и сделаем неглубокие надрезы ножом или вилкой, чтобы наш пирог не надулся как шарик))).

А теперь ставим наш пирог в духовку на 40 минут при температуре 180 градусов. И вот, наш пирог готов! Очень Ароматный, с нежной сочной капустной начинкой и тонким хрустящим слоенным тестом, с потрясающим ароматом кунжута. Ставьте лайк, если вам понравилось это видео. Подписывайтесь на наш канал и нажимайте колокольчик, чтобы быть в курсе новых интересных видео. Спасибо, что были со мной, до новых встреч друзья, пока-пока.

Новые видео на канале каждый день.

Мой профиль в Инстаграм https://www.instagram.com/lenkapenka.video/
Группа в Фейсбук https://www.facebook.com/lenkapenka.video
Группа в ОК https://www.ok.ru/group/56655391228154

КАПУСТНЫЙ ПИРОГ ИЗ СЛОЕНОГО ТЕСТА. ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ ВКУСНОГО КАПУСТНОГО ПИРОГА В ДУХОВКЕ.
Подписаться на канал: https://www.youtube.com/channel/UCBKQg2HYXCBjBy-vCX0wXKg?sub_confirmation=1
Ссылка на это видео: https://www.youtube.com/watch?v=n-p7A75BxCg

#капустныйпирог #пирогскапустой #пирог #слоенноетесто #рецепт #выпечка #какприготовить #пирогскапустойрецепты #пп #кулинария #рецептыскапустой #вегетарианство #веган #капуста #зож #кухня

Видео КАПУСТНЫЙ ПИРОГ ИЗ СЛОЕНОГО ТЕСТА. ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ ВКУСНОГО КАПУСТНОГО ПИРОГА В ДУХОВКЕ. канала Ленка Пенка