🔥 Так жареную картошку на сковороде ещё не готовил. Родные в восторге от этого рецепта!

Сегодня готовлю вкусную жареную картошку на сковороде с луком и другими овощами. Рецепт простой, а блюдо, благодаря ингредиентом, выглядит очень празднично. Готовлю в сковороде вок, но можно воспользоваться и обычной. Картошка получается с корочкой и с необыкновенным вкусом.

Для рецепта жареной картошки понадобятся:

🔸 Картофель очищенный – 650-700 гр.
🔸 Морковь средняя – 1 шт.
🔸 Лук перо – пару штук
🔸 Красный перец – 1 шт.
🔸 Чеснок – 2-3 зубчика
🔸 Кориандр молотый – 1 ч. ложка с горкой
🔸 Кунжут – 2-3 ст. ложки
🔸 Соевый соус – 40-50 мл.
🔸 Черный перец молотый – по вкусу
🔸 Соль – по вкусу
🔸 Масло растительное – 50 мл.
🔸 Петрушка (кинза) – небольшой пучок

Картофель и морковь нарезаем не крупным брусочком. Красный перец – кольцами или полосками. Лук-перо – не очень длинными отрезками.

В разогретое в сковороде растительное масло выкладываю зубчики чеснока. Обжариваю их до золотистого цвета и убираю.

Далее закладываю морковь. Обжариваю ее до умягчения на большом огне минут 5.

Следом идёт картофель. Не уменьшая огонь, обжариваю его до румяной корочки примерно 10-12 минут.

Далее в сковороду отправляю красный перец. Жарю еще минут 5.

Закладываем специи (кунжут, соевый соус, молотый кориандр и черный молотый перец), вливаем соевый соус и добавляем лук-перо. Готовим, помешивая с жареной картошкой, еще 5 минут.

В самом конце солим блюдо по вкусу и добавляем нарубленную зелень. Перемешиваем, выключаем огонь, накрываем сковородку крышкой и даём постоять минут 10, после чего подаём на стол.

Вот так легко и просто приготовить по этому рецепту жареную картошку на сковороде с овощами.

Пошаговый рецепт смотрите в моём коротком видео.

Приятного аппетита!

******************************
Спасибо за просмотр видео! Подписывайтесь на канал "Кулинарный дилетант! по ссылке https://www.youtube.com/channel/UC9hy8lxOh7k95HDnDn38yGA

➤ Мои рецепты с фото в текстовом формате https://zen.yandex.ru/prostye_recepty

ПЛЕЙЛИСТЫ:
➤ Первые блюда https://www.youtube.com/playlist?list=PLAgjTMFt6rFsY2fuXWfb4IGWb9CJmE8YG
➤ Вторые блюда https://www.youtube.com/playlist?list=PLAgjTMFt6rFuUiGOmyu7gzvTSX4wD1-IO
➤ Салаты и закуски https://www.youtube.com/playlist?list=PLAgjTMFt6rFumhAoG9qg2CnEnkuAiix29
➤ Готовим в микроволновке https://www.youtube.com/playlist?list=PLAgjTMFt6rFvl6FYaST0_t8NQlElh9TMx
➤ Кулинарные советы https://www.youtube.com/playlist?list=PLAgjTMFt6rFvrkIQyCbp4DorTY3lMqObd
➤ Постное меню https://www.youtube.com/playlist?list=PLAgjTMFt6rFvIW6DMCkR4zj2FqyImofyo

Видео 🔥 Так жареную картошку на сковороде ещё не готовил. Родные в восторге от этого рецепта! канала Простые рецепты от кулинарного дилетанта