👍 Куриная печень с грецкими орехами в сметанном соусе 🍲 Готовим по этому рецепту на сковороде

Сегодня готовлю куриную печень с грецкими орехами в сметанном соусе. Рецепт простой, но благодаря орехам печень получается очень вкусной и с пикантным вкусом.

Ингредиенты:

🔸 Курина печень – 900 грамм
🔸 Грецкие орехи – 100-120 грамм
🔸 Молоко – около 100 мл.
🔸 Репчатый лук – 2 средние головки
🔸 Чеснок – 3-4 средних зубчика
🔸 Мука – 2 ст. ложки без горки
🔸 Сметана – 200-250 грамм
🔸 Вода – 200 мл.
🔸 Соль и черный молотый перец – по вкусу
🔸 Растительное масло для жарки

Начинаем готовить.

Куриную печень заливаем молоком и даём постоять в нём минут 20-30. Затем сливаем молоко и слегка обсушиваем печень бумажными полотенцами.

Грецкие орехи пробиваем в блендере.

В разогретое на сковороде растительное масло выкладываем нарезанный четвертинками или полукольцами репчатый лук. Обжариваем его на большом огне, постоянно помешивая, до слегка золотистого цвета.

Далее добавляем куриную печень и слегка обжариваем ее также на большом огне вместе с луком, постоянно помешивая.

На следующем этапе добавляем к печени и луку перетертые грецкие орехи и пшеничную муку. Перемешиваем хорошенько и поджариваем в течении 1 минуты.

Вливаем сметану и воду, добавляем чеснок, а также солим и перчим по вкусу. Хорошенько перемешиваем.

После закипания соуса убавляем огонь до минимума, закрываем сковороду крышкой и тушим куриную печень с грецким орехом 5-7 минут.

По окончании оставляем блюдо под закрытой крышкой и даем настояться минут 15, после чего подаём с любимым гарниром.

Приятного вам аппетита!

******************************
Спасибо за просмотр видео! Подписывайтесь на канал "Кулинарный дилетант! по ссылке https://www.youtube.com/channel/UC9hy8lxOh7k95HDnDn38yGA

➤ Мои рецепты с фото в текстовом формате https://zen.yandex.ru/prostye_recepty

МОЙ КАНАЛ В СОЦСЕТЯХ:
➤ Одноклассники https://ok.ru/vkusnodoujasa
➤ Фейсбук https://www.facebook.com/KlassnyeRecepty/
➤ ВКонтакте https://vk.com/receptyblyud
➤ Телеграм https://t.me/SamSebeKashevar

ПЛЕЙЛИСТЫ:
➤ Первые блюда https://www.youtube.com/playlist?list=PLAgjTMFt6rFsY2fuXWfb4IGWb9CJmE8YG
➤ Вторые блюда https://www.youtube.com/playlist?list=PLAgjTMFt6rFuUiGOmyu7gzvTSX4wD1-IO
➤ Салаты и закуски https://www.youtube.com/playlist?list=PLAgjTMFt6rFumhAoG9qg2CnEnkuAiix29
➤ Готовим в микроволновке https://www.youtube.com/playlist?list=PLAgjTMFt6rFvl6FYaST0_t8NQlElh9TMx
➤ Кулинарные советы https://www.youtube.com/playlist?list=PLAgjTMFt6rFvrkIQyCbp4DorTY3lMqObd
➤ Постное меню https://www.youtube.com/playlist?list=PLAgjTMFt6rFvIW6DMCkR4zj2FqyImofyo

Видео 👍 Куриная печень с грецкими орехами в сметанном соусе 🍲 Готовим по этому рецепту на сковороде канала Простые рецепты от кулинарного дилетанта