🐟 Скумбрия в томатном соусе. Забудьте о магазинных консервах!

🔴 Сегодня готовлю скумбрию в томатном соусе. Рецепт простой, готовится быстро, но, между тем, блюдо получается очень вкусным. Помимо скумбрии, в томате можно приготовить и бюджетную рыбу: хек или минтай.

В первую очередь потрошим рыбу и нарезаем её на порционные куски. Лучше это процесс проделать с замороженной скумбрией – это и легче, и чище, и куски будут ровными на срезе.

Куски рыбы обваливаем в муке.

Разогреваем на сковороде растительное масло и добавляем в него любимые специи (у меня это орегано, смесь перцев и готовая приправа для рыбы). Томим, помешивая, в течении одной минуты.

Далее добавляем небольшую порцию томатного сока так, чтобы немного покрыло дно сковороды.

Выкладываем куски рыбы. Желательно, чтобы они поместились близко друг от друга, но не плотно.

Заливаем оставшимся томатным соком так, чтобы он покрыл рыбу миллиметров на 5-10. Даём закипеть и добавляем соль.

Готовим скумбрию в томатном соусе под закрытой крышкой и на медленном огне в течении 20 минут.

Выключаем огонь и даём настояться блюду 15-20 минут.

Ингредиенты:

🔸 Скумбрия – 1 кг.
🔸 Томатный сок – 800 мл.
🔸 Соль – по вкусу
🔸 Орегано – 1 ч.л.
🔸 Приправа для рыбы – 1 ч.л.
🔸 Смесь перцев – ¼ ч.л.
🔸 Мука – пару столовых ложек
🔸 Растительное масло

Приятного вам аппетита! Надеюсь, что теперь и рыбные консервы в томате можно не покупать в магазине, а готовить самим! 😊

******************************
Спасибо за просмотр видео! Подписывайтесь на канал "Кулинарный дилетант! по ссылке https://www.youtube.com/channel/UC9hy8lxOh7k95HDnDn38yGA

➤ Мои рецепты с фото в текстовом формате https://zen.yandex.ru/prostye_recepty

МОЙ КАНАЛ В СОЦСЕТЯХ:
➤ Одноклассники https://ok.ru/vkusnodoujasa
➤ Фейсбук https://www.facebook.com/KlassnyeRecepty/
➤ ВКонтакте https://vk.com/receptyblyud
➤ Телеграм https://t.me/SamSebeKashevar

ПЛЕЙЛИСТЫ:
➤ Первые блюда https://www.youtube.com/playlist?list=PLAgjTMFt6rFsY2fuXWfb4IGWb9CJmE8YG
➤ Вторые блюда https://www.youtube.com/playlist?list=PLAgjTMFt6rFuUiGOmyu7gzvTSX4wD1-IO
➤ Салаты и закуски https://www.youtube.com/playlist?list=PLAgjTMFt6rFumhAoG9qg2CnEnkuAiix29
➤ Готовим в микроволновке https://www.youtube.com/playlist?list=PLAgjTMFt6rFvl6FYaST0_t8NQlElh9TMx
➤ Кулинарные советы https://www.youtube.com/playlist?list=PLAgjTMFt6rFvrkIQyCbp4DorTY3lMqObd
➤ Постное меню https://www.youtube.com/playlist?list=PLAgjTMFt6rFvIW6DMCkR4zj2FqyImofyo

Видео 🐟 Скумбрия в томатном соусе. Забудьте о магазинных консервах! канала Простые рецепты от кулинарного дилетанта