Капкейки "STAR WARS" [sweet & flour]

Для всех любителей вселенной "Звездных Войн" и тех, кто ликует по случаю релиза 7 эпизода "Пробуждение силы", мы предлагаем капкейки с любимыми героями! Смотрите, учитесь и да пребудет с вами сила sweet & flour!

За предоставление реквизита выражаем благодарность магазину комиксов "Time to be a Hero" http://vk.com/timetobeahero и https://vk.com/damassster1 за помощь в подготовке
Ингредиенты:
Куриное яйцо – 2 шт.
Молоко – 150 г
Пшеничная мука – 200 г
Сахарный песок – 150 г
Сливочное масло (комнатной температуры) – 100 г
Разрыхлитель теста – 1 ч. л.
Ванильный экстракт (опционально) – по вкусу
Для начинки:
Черный шоколад (измельченный) – 90-120 г
Сливки 30% – 50-70 г
Для украшения:
Цветная мастика

Выход – примерно 1 кг/примерно 5-6 порций
Калорийность на 100 г – 356 ккал

Приготовление

Взбейте масло с добавлением сахара в пышную массу.
Не прекращая взбивать, введите по одному яйца. Добавьте ванильный экстракт.
Просейте в емкость с массой муку, смешанную с разрыхлителем, и перемешайте.
Добавьте молоко и снова перемешайте до однородности (консистенция теста – густая сметана).
Распределите тесто по формам и выпекайте 25-30 минут в духовке, разогретой до 180°C.
Готовым маффинам дайте остыть и срежьте верхушки.
Подогрейте сливки и соедините с шоколадом. Перемешайте до однородности и дайте остыть.
С помощью ножа или чайной ложки аккуратно удалите в центре каждого маффина часть мякиша.
Заполните полости ганашом.
Украсьте капкейки фигурками из мастики.

Music: Jahzzar - Ulyses

Скачайте бесплатно наше новое вкусное приложение:
на Android - http://goo.gl/ZqRLbD
на iPhone - http://goo.gl/OP1RBD

Подписывайтесь на наш канал - https://goo.gl/vs9s9D

Видео Капкейки "STAR WARS" [sweet & flour] канала sweet & flour