FUNGHI RIPIENI GRATINATI AL FORNO - Buonissimi e facilissimi

Ingredienti

14 funghi champignon grossi
gambi tritati grossolanamente
50g di pangrattato
65g di parmigiano grattugiato
sale e pepe qb
3 cucchiai di olio extra vergine di oliva
prezzemolo tritato abbondante

Pulire i funghi, togliere e tritare i gambi. In una ciotola impastare i gambi, il parmigiano, il pangrattato, sale e pepe, l'olio e il prezzemolo. Oliare una teglia da forno e riempire i funghi con il composto. Prima di infornare versare un filo di olio e mezzo bicchiere di acqua. In forno a 180° per 25-30 minuti.

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