Como elaborar una Torta Húmeda de Chocolate Ecuador (Con el Toque de Luis)
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Como elaborar una Torta Húmeda de Chocolate Ecuador (Con el Toque de Luis)
Ingredientes
huevos 4 unidades
Azúcar 200 Gr (1 taza no muy llena)
Leche 200 Ml (1 taza no muy llena)
Aceite 200 mL ( 1 taza no muy llena)
Harina blanca de todo uso (Castilla) 300 Gr (2 tazas 1/4 aproximado)
Chocolate en polvo 120 Gr (1 taza) puede ir 50 % de chocolate en polvo amargo y un 50 % de Chocolate dulce o solo uno sola clase
Bicarbonato 20 Gr ( 1 cucharada)
Sal 1 pizca
Esencia de vainilla 7,5 ml ( 1 cucharadita)
Relleno
Ganache
Chocolate cobertura semi amargo 250 Gr (1 taza)
Crema de Leche 120 Ml (1/2 Taza)
Mantequilla 25 Gr (1 cucharada bien colmada)
Decoración
Crema de leche 500 ml ( 2 tazas)
Azúcar impalpable 100 gr ( 3/4 de taza)
Esencia de vainilla 4 ml ( 1/2 cucharadita)
Chocolate cobertura semi amargo 200 Gr
Видео Como elaborar una Torta Húmeda de Chocolate Ecuador (Con el Toque de Luis) канала Panadería y Pastelería con el toque de Luis
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Ingredientes
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Chocolate en polvo 120 Gr (1 taza) puede ir 50 % de chocolate en polvo amargo y un 50 % de Chocolate dulce o solo uno sola clase
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Ganache
Chocolate cobertura semi amargo 250 Gr (1 taza)
Crema de Leche 120 Ml (1/2 Taza)
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15 августа 2020 г. 0:30:03
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