Mis trucos para hacer papas fritas perfectas en casa l Sumito Estévez
¿A quién no se le hace agua la boca al pensar en un plato de papas fritas? En este video te enseñaré la técnica de la doble fritura, para lograr unas papas absolutamente crujientes por fuera y tiernas como un puré por dentro. Todo, acompañado de una salsa de tomate que es una maravilla.
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Dirección: Eleazar Parra
Curaduría Gastronómica: Sumito Estévez y Eleazar Parra
Producción Gastronómica: Sylvia Sacchettoni
Asistente de Cocina: Pedro Castillo
Consultora en comunicaciones: Laura Solórzano
Estrategia Digital: Isaí Mellado
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Cámara: Beto Revette y Fernanda Risso
Postproducción: Beto Revette
Composición y Producción Musical: Ali Ochoa
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