ENSALADA FAMOSA DELICIOSA Y FANTÁSTICA

Las ensaladas tienen el poder de ser saludables y alimenticias, proporcionando toda una gama de vitaminas en su estado natural, son miles las recetas de ensaladas que podemos crear combinando ingredientes variados, te dejo esta que de verdad es extraordinaria.
Ingredientes:
200gr de palitos de cangrejo (Surimi, delicias de mar) cortados en cubitos
3 huevos cocidos cortados en cubitos
50gr de queso de su gusto cortado en cubitos
1 ramito de perejil finamente cortado
1 pepino cortado en trocitos pequeños
2 palitos de apio (celery) sin hojas cortados en trocitos pequeños
2 tomates cortados en cubos pequeños
10 o 12 hojas grandes de lechuga cortada finamente
150gr de maíz tierno cocido (puede usar el de conserva que viene en lata)
Preparación:
colocar todos los ingredientes en un bol y mezclar
Para el aderezo:
El jugo de ½ naranja.
1 cucharada de salsa de tomate.
4 cucharadas de mayonesa.
2 cucharadas de aceite de oliva o el que más te guste.
1/2 cucharadita de sal
1 pizca de pimienta negra (opcional)
Mezclar todo muy bien para hacer una crema y luego aderezar la ensalada.
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