Все спрашивают у меня этот простой рецепт | Банановый хлеб из 8-ми ингредиентов

Одно из лучших решений для переспелых, залежавшихся и почерневших бананов.

Ингредиенты:
1 ст.л. льняной муки
3 больших, спелых банана
1 и 3/4 стакана/230 гр цельнозерновой муки (у меня полбяная)
100 гр подсластителя (может быть как сахар, так и сироп)
1 ч.л. соды
1/2 ч.л. корицы
60 гр растопленного кокосового масла
1 ч.л. ванильного экстракта

Приготовление:
1. Льняную муку смешать с 3мя ст.л. воды, оставить набухать на 5-7 минут (получается т.н. «веганское яйцо»).
2. Порисовать бананы (вилкой или блендером) и смешать с «веганским яйцом».
3. Просеять и смешать сухие ингредиенты (цельнозерновая мука, сода, корица, /сахар).
4. Добавить к сухой смеси бананы, масло, ванильный экстракт, /сироп, тщательно замешать. Проверить, не осталось ли муки на дне миски.
5. Форму для кекса смазать маслом или застелить бумагой для выпечки. Вылить тесто в форму.
6. Выпекать в духовке при 160℃ в течение 60ти минут. После выпекания остудить на решётке.

Готово! Хлеб можно подавать с шоколадной или арахисовой пастой. Приятного аппетита!

Видео Все спрашивают у меня этот простой рецепт | Банановый хлеб из 8-ми ингредиентов канала I-WANNA live