사선 그리기 힘들다. 사탕닮은 크리스마스 캔들 케이크 /Candle cake.

안녕하세요 ^^
크리스마스 케이크 시리즈 두번째 입니다.
요청하신 크리스마스 케이크 종류도 아주 많았는데요.
그 중 캔들 케이크도 있었어요. 외국 잡지에 캔들 케이크로 소개 된것을 본적이 있어요.
그 후로 많은 분들이 따라 해보는 멋진 아이템이 된것 같아요.
이 번 기회에 저도 만들어 보았습니다.
저는 색다르게 크리스 마스에 어울리게 빨간 사선의 캔들 케이크를 디자인 해 보았어요.

이 번 영상은 케이크 만드는 과정이 길고 대신 레시피는 평이한 편 입니다.
그래서 영상 초반 부터 먼저 케이크 어쌤블 과정을 먼저 보여 드립니다. 그리고 자세한 레시피 영상은
후반에 이어 지도록 편집 하였어요. 조꽁드가 사선들어간 케이크를 어찌 만들었나 먼저 보고 싶으신 분은
영상 건너뛰지 마시고 그냥 처음 부터 보시면 됩니다. ^^

재료

♥︎ 스폰지케이크
12cm x 7cm 원형 케이크 팬 2개분

박력분 130g
달걀흰자 130g(4개)
설탕 130g
달걀 노른자 4개
우유 38g
식물성오일 28g
바닐라익스트랙 4g
레드 식용색소 데코릴리프(a.k.a 모라색소)

♥︎ 화이트 초콜릿 버터크림

상온의 무염버터 360g
상온의 연유 290g
녹인 화이트 초콜릿 80g
바닐라 익스트랙 4g

♥︎설탕시럽
물 80g
설탕 20g
두 재료를 한번 바르르 끓인 후 식혀서 사용합니다.

♥︎ 사용된 제품
나무 오크 도마 : 느린목공방 http://asq.kr/BsJC857OMl2LeU
우드 케이크 트레이 https://url.kr/SIfEF4
크리스탈 슈가 핑크 : 브레드 가든 http://asq.kr/udxgBtiBV0V7j3
레드 식용색소 : 데코 릴리프
화이트 색소 또는 이산화 티타늄
영상 속에서는 화이트 색소하고 표기 하였지만 이산화 티타늄을 이용하였습니다.
원래 화이트 색소는 이산화 티타늄을 원료로 하므로 같은 것입니다.

Kevin MacLeod의 Deck the Halls에는 크리에이티브 커먼즈 저작자 표시 4.0 라이선스가 적용됩니다. https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
출처: http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1100263
아티스트: http://incompetech.com/

Hi guys!
This is the second in the Christmas cake series.
A Candle cake for Christmas was requested.
I've seen it featured in a magazine as a candle cake.
Since then, it has become a wonderful item that many people try to follow.
I also tried this time.
I designed a candle cake with a diagonal red line to match Christmas.

In this video, the cake building process is long and the recipe is rather simple.
So, from the beginning of the video, I show you how to assemble the cake first.
And the detailed recipe video is later part of the video.
If you want to see how Joconde made the cake with diagonal lines,
Don't skip the video, just watch it from the beginning. ^^

Ingredients

♥︎ sponge cake
2 12cm x 7cm round cake pans

130g cake flour
130g (4) egg whites
130g sugar
4 egg yolks
38g milk
28g vegetable oil
4g Vanilla extract
Red food coloring

♥︎ white chocolate buttercream
360g Room temperature unsalted butter
290g Room temperature condensed milk
80g melted white chocolate
4g vanilla extract

♥ ︎Sugar syrup
80g water
20g sugar
Bring to boil water and sugar. Let cool before use.

♥︎ Products used
Wooden oak chopping board: Slow Wood Craft http://asq.kr/BsJC857OMl2LeU
Wood Cake Tray https://url.kr/SIfEF4
Crystal Sugar pink: Bread Garden http://asq.kr/udxgBtiBV0V7j3
Red food coloring: Deco relief
White coloring: Titanium dioxide

Kevin MacLeod Deck the Halls
A Creative Commons Attribution 4.0 license is applied.
https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1100263
Artist : http://incompetech.com/

Видео 사선 그리기 힘들다. 사탕닮은 크리스마스 캔들 케이크 /Candle cake. канала 조꽁드Joconde's baking