🌱 Salsa Pesto Plant Based 🌱

INGREDIENTES:

300 g pasta sin cocinar (yo usé pasta de lentejas)
300 g tofu
1 puñado hojas de espinaca fresca
½ tz hojas de albahaca fresca
½ tz leche vegetal como almendras o avena
2 cdas levadura nutricional
1 cda jugo fresco de limón
1 cdta sal
½ cdta pimienta negra
1 cdta cebolla en polvo
½ cdta ajo en polvo
½ tz nueces opcional
2 cdas aceite de oliva extra virgen (opcional)

P R E P A R A C I O N :

Si el tofu que compraste tiene mucho líquido, drena el exceso de líquido antes de usarlo.
Prepara la pasta siguiendo las instrucciones del empaque.
Licuar o procesar el tofu con el resto de los ingredientes. Si crees que necesitas mas liquido, puedes usar más leche o unas cucharadas del liquido en donde cocinaste la pasta.
Colar la pasta y combinar la pasta con la salsa.

Видео 🌱 Salsa Pesto Plant Based 🌱 канала Michela Perleche