Preparando un delicioso almuerzo, alto en proteinas!

Para el lomo:

200 g lomo de res
1 cda aceite de oliva
½ cdta sal
½ cdta pimienta negra
1-2 ramitas de romero
½ cdta pimienta en polvo

Para armar la tortilla:
1 tortilla
1 puñado lechuga, picada
1-2 cdas chimichurri casero

Salsa Chimichurri Casero:

1 cda perejil, picado finito
1 cda cilantro, picado finito
1/ diente de ajo rallado
Pizca de oregano
Pizca de sal
Pizca de paprika o pimenton
3 cdas vinagre de vino tinto
Unas gotitas de jugo de limón
1-2 cdas aceite de oliva (opcional, yo hice el mio sin aceite)

Видео Preparando un delicioso almuerzo, alto en proteinas! канала Michela Perleche