🍳🍗 ✨Desayuno alto en Proteína✨ #desayunosaludable #food

Este Egg Mcmuffin Saludable es alto en proteína y es una versión más saludable de mi desayuno favorito de McDonald’s pero con menos calorías!
Es perfecto para prepararlo con anticipación. Puedes refrigerarlo y llévalo contigo durante toda la semana.
Si quieres un desayuno aún más saludable, usa un queso bajo en grasa como el provolone y cambia el pan por hojas de lechuga.

🍳 I N G R E D I E N T E S :

Para el “sausage” de pollo:

400 g de carne de pollo molido
2 cucharaditas de pimienta negra
1 cucharadita de pimentón ahumado o paprika
1/2 cucharadita de pimienta roja (red chili flakes)
1/2 cucharadita de sal
1/4 cucharadita de orégano
1 cucharada miel de maple o abeja
1 cda aceite de oliva

Para armar el Egg McMuffin:

English Muffins Integrales (o el pan que prefieras)
3 huevos + 2 claras (hechos tortillas, dobladas o cortadas para que encajen en el pan)
4 rodajas de queso (opcional)

🍳 P R E P A R A C I Ó N :

1- En un bowl combinar todos los ingredientes: carne molida, especias, miel y aceite de oliva.
2- Formar las hamburguesas y cocinarlas en una sartén a fuego medio alto. Aproximadamente 4 minutos por lado. Dejar a un lado.
3- Preparar el huevo cocinando en una sartén engrasada.
4-Armar los McMuffins rellenando los English Muffins con el pollo, huevo y queso.
5-Envolver con aluminio y refrigerar hasta por 5 días.

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