Банановый тарт татен. Интересный десерт

Банановый тарт татен. Интересный десерт

Привет, друзья! Это видео, мой любимый раздел блюд, а именно - десерты. Готовить будем банановый тарт татен, который необычайно интересен.

Ингредиенты.
Для теста:
мука - 2 ст.,
яйца - 2 шт.,
сметана - 100 грамм,
сахар - 1 ст.л.,
сливочное масло - 100 грамм,
разрыхлитель - 0.5 ч.л.
Для карамели:
сливочное масло - 100 грамм,
тростниковый сахар - 100 грамм,
бананы - 3 шт.

Приготовление:
Для начала нам необходимо замесить тесто, которое готовится довольно просто. К двум стаканам муки добавляем 2 яйца, 100 грамм сметаны и немного сахара. Далее кладем сливочное масло, которое должно быть мягким и разрыхлитель. Замешиваем тесто и убираем его в холодильник для приобретения плотности. Пока тесто застывает готовим карамель, для этого берем форму выкладываем на нее сливочное масло, добавляем тростниковый сахар и отправляем на гриль. Пока масло будет топиться мы займемся бананами, которые очистим и нарежем. К маслу, которое растопилось и сахару добавляем бананы. Когда бананы немного поджарились снимаем форму с гриля и достаем тесто из холодильника для того, чтобы накрыть им нашу форму с карамелью и бананами. После этого отправляем наш банановый тарт на гриль. Выпекаем 25 - 30 минут. Приятного аппетита!

Все подробности в видео:

00:00 - Тема видео
00:19 - Готовим тесто
01:57 - Готовим карамель
02:28 - Подготавливаем бананы
03:10 - Тесто
04:08 - Выпекаем тарт татен
04:56 - Снимаем тарт татен
06:15 - Дегустируем

Гриль, на котором я готовлю
https://www.bbbqqq.ru/catalog/element/keramicheskiy-gril-big-green-egg-l-46-sm/
Мой Инстаграм: https://www.instagram.com/artur.enns/

#АртурЭннс #BigGreenEgg #БанановыйДесерт #БанановыйТартТатен #АвторскийРецепт

Видео Банановый тарт татен. Интересный десерт канала Артур Эннс: от стейка до чизкейка