Шоколадный Крем ПЛОМБИР Густой И Плотный Для ТОРТОВ и Пирожных

Всем привет, сегодня приготовлю шоколадный крем пломбир густой и плотный, который можно использовать для тортов и пирожных. Крем готовится быстро на заварной основе со сметаной. Отлично держит форму после отсадки.

Мне понадобилось
250 гр сметаны 10%
2 яйца крупных или средних
2,5 ст. л. какао. Можно заменить на шоколад 100гр
2ст. л. муки
2 ст.л. сахара ( 50-150гр сахара)
180гр сливочного масла

Смешать все ингредиенты, кроме масла и поставить на огонь меньше среднего. Варить заварную основу до загустения мешая венчиком. Если не успеваете мешать, можно убрать с огня на 30-60 секунд, размешать и потом снова вернуть на огонь . Либо заваривать на паровой бане.

#кремпломбир #шоколадныйкремпломбир #заварнойкрем #шоколадныйкрем #кремпломбирнасметане #кремдляторта #кремдляпирожных

Крем ПЛОМБИР Простой и Очень УСТОЙЧИВЫЙ, для тортов и капкейков
https://www.youtube.com/watch?v=nR9-g1Sk-1s&t=43s

Цветы из Крема ПЛОМБИР
https://www.youtube.com/watch?v=TSL2wxqekDg&t=82s

Идеальный КРЕМ для выравнивания торта БЕЗ сыра шоколада
https://www.youtube.com/watch?v=g848N2GY-qg&t=43s

НОВЫЙ КРЕМ ДЛЯ ВЫРАВНИВАНИЯ ТОРТА
https://www.youtube.com/watch?v=kxwXc076xcQ

Белково-заварной КРЕМ Ручным миксером, МЕНЬШЕ САХАРА В 2 РАЗА
https://www.youtube.com/watch?v=Yi-Ketaihnw&t=20s

ЦВЕТЫ ИЗ БЕЛКОВОГО КРЕМА, УКРАШЕНИЕ ТОРТА БЗК
https://www.youtube.com/watch?v=L7bPXX2grYQ&t=498s

Крем Шантифлекс, не Тает в жару
https://www.youtube.com/watch?v=-HTcGL93vYU&t=4s

Мастер Класс по Кондитерским НАСАДКАМ для Крема, Более 100 вариантов Использования
https://www.youtube.com/watch?v=AFg76UD_Ni4&t=907s

В КОНТАКТЕ
https://vk.com/id119968849
ГРУППА В КОНТАКТЕ
https://vk.com/club153536538
Я В ОДНОКЛАССНИКАХ
https://ok.ru/profile/506386465867
МОЙ ИНСТАГРАММ
https://www.instagram.com/p/B4SHljrB0...

Видео Шоколадный Крем ПЛОМБИР Густой И Плотный Для ТОРТОВ и Пирожных канала Наталья Деревянко