【海鮮粥 Seafood Porridge】｜林厨 Lim's Kitchen

【海鮮粥 Seafood Porridge】｜林厨 Lim's Kitchen

#食材：

· 1.5杯 米
· 約2公升 水
· 800克 白皂魚
· 400克 魷魚
· 400克 蝦子
· 400克 番茄
· 200克 洋蔥
· 50克 薑
· 100克 紅蔥頭
· 200克 大白菜
· 10朵 亁香菇

#調味：

· 1茶匙 鹽 海縣高唐
· 2茶匙 鹽 醃製海鮮
· 適量 白胡椒粉
· 適量 香麻油

#Ingredients:

· 1.5 cups Rice
· 2 litres Water ( approximately )
· 800g White Snapper Fish
· 400g Squid
· 400g Shrimp
· 400g Tomato
· 200g Onion
· 50g Ginger
· 100g Shallot
· 200g Napa Cabbage / Chinese Cabbage
· 10 pcs Dried Shiitake Mushroom

#Seasonings:

· 1 tsp Salt for seafood stock
· 2 tsp Salt for marinating seafood
· White Pepper Powder
· Sesame Oil

高清版影片鏈結▼▼
https://youtu.be/edLlZksueVA

YouTube頻道▼▼
http://www.youtube.com/c/林厨居家料理LimsKitchen

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0:00 備料
2:26 油蔥酥
2:50 煉蝦油
4:11 熬高湯
4:58 粥底
6:01 砂鍋海鮮粥

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