ОРЕХОВО-МАЛИНОВЫЕ МИНИ ЧИЗКЕЙКИ БЕЗ САХАРА, без муки, без выпечки. Пп десерты

ОРЕХОВО - МАЛИНОВЫЕ МИНИ ЧИЗКЕЙКИ
⠀
РЕЦЕПТ:
⠀
ОСНОВА:
⠀
▫️финики - 10 г
▫️грецкие орешки - 80 г
▫️кокосовая стружка - 80 г
▫️мёд - 1-2 ст.л
⠀
СУФЛЕ:
⠀
▫️желатин - 10 г
▫️вода - 50 г
▫️творожный сыр - 200 г
▫️сливки (33%) - 200 г
▫️сахарозаменитель (фитпарад №7 - 10 г) можно использовать мёд или сироп
⠀
МАЛИНОВАЯ ШАПОЧКА:
⠀
▫️творожный сыр - 150 г
▫️греческий йогурт - 50 г
▫️фитпарад №7 - 10 г (может мёд или сироп)
▫️сублимирования малина - по вкусу
⠀
1. Для основы сначала очисти финики. Залей их горячей водой на 10 минут, так они будут легко чистится.
2. Взбей финики, греческие орешки, кокосовую стружку и мёд в блендере.
3. Распредели по формочкам и отправь в холодильник на 1 час или в морозилку на 30 минут.
4. Для суфле желатин залей горячей водой и оставь набухать. Отдельно взбей творожный сыр с подсластителем и отдельно взбей сливки до пышной массы.
5. Соедини обе массы, добавь разбухший в микроволновке желатин и перемешай до однородности.
6. Распредели суфле по формочкам и отправь в холодильник на пол часа.
7. Для малиновой шапочки взбей миксером все ингредиенты и с помощью кондитерского мешка и насадки «закрытая звезда» сделай шапочки.
⠀
Приятного аппетита и наслаждайся!

Видео ОРЕХОВО-МАЛИНОВЫЕ МИНИ ЧИЗКЕЙКИ БЕЗ САХАРА, без муки, без выпечки. Пп десерты канала Кухня_Eri