Морковный торт без сахара, без глютена. ВСЕГО 143 ккал. Пп морковный торт

ПОЛЕЗНЫЙ МОРКОВНЫЙ ТОРТ
⠀
КЖБУ - 143/ 9/ 5/ 15
⠀
БИСКВИТ:
⠀
▫️яйца - 4 шт СО
▫️морковное пюре - 95 г (отварная морковь натертая на мелкой терке)
▫️рисовая мука - 100 г
▫️орехи нарезанные - 15 г
▫️разрыхлитель - 8 г
▫️сахарозаменитель по вкусу (у меня фитпарад №7 - 10 г в желтки и эритритол - 25 г в белки)
⠀
КРЕМ:
⠀
▫️творог - 340 г
▫️греческий йогурт - 60
▫️сахарозаменитель по вкусу, можно добавить сироп агавы или мёд.
⠀
НАЧИНКА:
⠀
▫️чернослив - 50 г
⠀
1. Для бисквита белки взбей с подсластителем до крепких пиков, в желтки добавь отварную морковь, просей все сухие ингредиенты, добавь орешки и перемешай.
2. Съедений обе массы силиконовой лопаткой.
3. Вылей тесто в форму диаметром 16 см, низ должен быть закреплён фольгой, смазать маслом только дно, бортики не трогать. Отправь в духовку на 40 - 45 минут при температуре 170°
4. Для крема соедини все ингредиенты и взбей миксером или погружным блендером.
5. Для начинки нарежь чернослив на маленькие квадратики.
6. Готовый и остывший бисквит разрежь на три ровных частей.
7. Собираем торт. На подложку положи сначала немного крема, далее корж, пропитай его молоком, нанеси крем, далее кусочки чернослива, закрой вторым коржом и повтори все тоже самое. Далее последний корж положи пропитанной сторон вниз.
8. Закрой торт ацетатной пленкой и разъемным кольцом и отправь в холодильник на целую ночь или 4 часа пропитываться.
9. На следующий день выровняй торт оставшимися кремом или греческим йогуртом + подсластитель. И посыпь перемолотыми орехами. Я ещё решила украсить голубикой.
⠀
Приятного аппетита и наслаждайся!

Видео Морковный торт без сахара, без глютена. ВСЕГО 143 ккал. Пп морковный торт канала Кухня_Eri