Клубничные трайфлы. Правильное питание. Десерт для худеющих, без сахара, без глютена.

КЛУБНИЧНЫЕ ТРАЙФЛЫ
⠀
КБЖУ на 100 г - 153 ккал, Б - 12, Ж - 7, У - 18
⠀
РЕЦЕПТ:
⠀
КОРЖИ:
⠀
▫️яйца - 2 шт.
▫️кукурузный крахмал - 1 ст.л
▫️измельчённые овсяные хлопья (или любая другая мука) - 2 ст.л
▫️сахарозаменитель по вкусу (я использую фитпарад №7 - 7 г)
▫️разрыхлитель - 1 ч.л
▫️вода - 30 г
⠀
КРЕМ:
⠀
▫️молоко - 150 мл
▫️кукурузный крахмал - 15 г
▫️сухое обезжиренное молоко - 20 г
▫️сахарозаменитель по вкусу (у меня фитпарад №7 - 15 г)
▫️творожный сыр или мягкий творог - 100 г
⠀
НАЧИНКА:
⠀
▫️клубника - несколько штук
⠀
1. Белки взбей с подсластителем до крепких пиков, в желтки добавь все сухие ингредиенты и воду и взбей в блендере. Соедини обе массы аккуратно перемешивая силиконовой лопаткой. Массу выложи на противень застеленный пергаментом или силиконовым ковриком, в виде маленьких коржиков. Выпекай в духовке 10 минут при температуре 170°
⠀
2. Для крема соедини молоко и сухие ингредиенты. Уваривай на среднем огне до загустения постоянно помешивая. Далее остывший заварной крем соедини с мягким творогом или творожный сыром венчиком или ложкой.
⠀
3. Клубнику нарежь на кусочки. Собираем трайфл: на дно стаканчика выложи клубнику, далее крем, коржи, крем, и снова клубнику. А вообще ты можешь собрать трайфл, как нравится тебе💙🍓
Я украсила фисташкой и клубникой.
⠀
Приятного аппетита и наслаждайся!

Видео Клубничные трайфлы. Правильное питание. Десерт для худеющих, без сахара, без глютена. канала Кухня_Eri