ПП персиковый торт без сахара, для худеющих, 104 ккал!

ПП персиковый торт
⠀
Кбжу на 100г - 104/7/4/10
⠀
Рецепт:
⠀
Бисквит:
(диаметр формы 16 см)
⠀
▫️яйцо - 1 шт.
▫️рисовая или любая другая безглютеновая мука - 15г
▫️сухое обезжиренное молоко - 10г
▫️кукурузный крахмал - 5г
▫️молоко - 15 мл
▫️сахарозаменитель по вкусу
▫️разрыхлитель - 1 ч.л
⠀
Пропитка для бисквита - у меня молоко
⠀
Творожный слой:
⠀
▫️творог - 250г
▫️греческий йогурт - 100г
▫️сахарозаменитель по вкусу
▫️желатин - 10г
▫️вода - 50г
▫️кусочки персиков
⠀
Персиковый слой:
⠀
▫️персики измельчённые - 300г
▫️желатин - 12г
▫️вода - 50г
▫️сахарозаменитель по вкусу
⠀
1. Готовим бисквит. Белки взбей с подсластителем до крепких пиков, а желтки взбей с жидкими ингредиентами. В желтковую массу просей половину сухих ингредиентов, перемешай. Далее соедини обе массы, и просей оставшуюся половину сухих ингредиентов. Перемешай до однородности, перелей тесто в форму и отправь в духовку на 20 минут при температуре 170°
⠀
2. Готовим творожный слой. Все ингредиенты соедини в блендере, далее добавь растопленный в микроволновке желатин и перемешай.
⠀
3. Готовим персиковый слой. Персики измельчи в блендере, добавь сахарозаменитель и уваривай на среднем огне до лёгкого закипания. Далее выключи огонь и добавь набухший желатин, перемешай. Дай массе немного остыть.
⠀
4. Собираем торт. Вытащи бисквит из формы, далее снова положи, только смотри чтобы под ним была тарелка. Далее пропитай торт молоком, залей творожный крем и отправь в холодильник на 20 минут.
⠀
5. После застывания первого слоя, вылей персиковый джем и снова отправь в холодильник на час!
⠀
Готово! Вытаскивай торт из формы и наслаждайся!🌸

Видео ПП персиковый торт без сахара, для худеющих, 104 ккал! канала Кухня_Eri