Pan coniglio CINESE [con cuore tenero all’uovo] al vapore SOFFICISSIMO e facilissimo da fare!

La ricetta di oggi si tratta di un dolce cinese molto conosciuto e amato: il pane al vapore a forma di coniglio e altro!!! Sono soffici con il ripieno di tuorlo e latte dolce ma non di troppo, perfetto per essere un spuntino pomeridiano o colazione per darvi massima energia per tutto il giorno! L’ingredienti di questa ricetta sono davvero semplici e reperibili ovunque, ora andiamo a veder il video~~

INGREDIENTI
Impasto:
Farina tipo 00 150gr.
Latte 90gr.
Lievito madre essiccato 2gr.

Ripieno:
Uova 2 + 1 tuorlo
Latte 70gr.
Zucchero 50gr.
Farina tipo 00 85gr.
Polvere di latte 1 cucchiaio (opzionale)
Burro 25gr.

Ps. Liquido sempre in GRAMMO! Perché non ho recipiente con ml allora ho pesato sempre anche il liquido sulla bilancia.

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