Carne brasato rosso al Mao 红烧肉

Un piatto da veri intenditori della cucina cinese, carne o pancetta brasato al rosso, viene chiamato anche al Mao perché è uno dei piatti preferiti di Mao! È un piatto amatissimo dalla popolazione cinese, gli ingredienti alla fine è semplicissimo: una bella porzione di pancetta!

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