Летний овощной салат с брокколи. Очень вкусно, просто и быстро! От него не устоять!

#брокколи #брокколисалат #салат

Очень вкусно, просто и быстро! Полезный салат с брокколи.
Один из любимых салатов в моей семье! Часто готовлю в сезон капусты.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Брокколи 500 гр
Огурцы 3шт, 300 гр
Помидоры 3 шт, 400 гр
Лук 1 шт, 100 гр
Маслины без косточек 100 гр
Сыр фета (брынза) 230 гр
Сок лимона 1,5 ст. ложки
Перец черный молотый 1 ч. ложка
Соль 0,5 ч. ложка
Базилик 1 ч. ложка
Орегано 1 ч. ложка
Масло оливковое 5 ст. ложки

ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Берем капусту брокколи 500 грамм, разбираем ее на соцветия. Кладем капусту в миску и заливаем крутым кипятком на 2-3 минуты. Затем перекладываем в холодную воду.
2. На салат все режем очень крупно. Огурцы нарезаем полукольцами, сразу выкладываем на сервировочное блюдо.
Помидоры нарезаем кусочками в такт огурцам, чтобы все сочеталось. Распределив равномерно огурцы, сверху выкладываем помидоры.
3. Далее соцветия брокколи нарезаем под стать овощам.
Одну небольшую луковицу нарезаем четверть кольцами.
4. Брокколи кладем в салат, сверху посыпаем луком.
5. Затем осторожно двумя вилками, заводя их под овощи все приподнимаем, в результате все распределяется равномерно и не теряет целостность.
Маслины равномерно раскладываем по овощному салату. Уже получается аппетитно и красиво.
6.Сыр фета или брынза нарезаем кубиком около полутора сантиметра.
Для тех, кто поститься этот сыр можно заменить сыром тофу, его нужно замариновать заранее в заправке для салата или в соевом соусе, добавив травы. Очень вкусно.
Раскладываем сыр верхним слоем, салат не перемешиваем.
7. Для заправки выдавливаем сок половины лимона, это 1,5 столовые ложки. Добавляем свежемолотый черный перец 1 чайную ложку. По одной чайной ложке базилика и орегано, если есть возьмите свежие, 0,5 чайной ложки соли.
Вливаем оливковое масло 5 столовых ложек, все перемешаем.
8. Поливаем салат заправкой, стараемся, чтобы она равномерно попала на все овощи.
Вот какой полезный и витаминный салат получаем.

ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Ставьте лайк, подписывайтесь на канал, жду ваши отзывы в комментариях. Всем здоровья, мира и добра. Всем пока!

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ https://www.youtube.com/channel/UCqoS03XFLoZYWb_WsWEmp0A

Комментируйте видео, задавайте вопросы

#брокколи #брокколисалат #салат#чтоприготовитьизброкколи #изброкколи #диетическийсалат #салатрецепт #салатза5минут #простойрецепт #какприготовить #рецепты #рецепт #чтоприготовить #еда #кухня #вкусно #завтрак #обед #ужин #этовкуснятина

Видео Летний овощной салат с брокколи. Очень вкусно, просто и быстро! От него не устоять! канала ЭТО ВКУСНЯТИНА